Inbillning eller inte, jag är piggare!

När jag inledde Hälsoveckan-äta bra mat, trodde jag att det skulle bli ett rent helvete, redan första dagen var jag redo att kasta mig i bilen och gasa iväg på Max eller McDonalds, var såååå sugen på hamburgare! Andra dagen var jag sur och vresig, tyckte att om vi gör hamburgare hemma då, med mycket sallad liksom haha, men nä, hamburgare stod ingenstans på matlistan för denna vecka :)

Tredje dagen började jag tycka om frukosten med avokado på mackan. Började också vänja mig vid "dom-där-hårda-grejerna" i brödet. Tyvärr blev jag förkyld så nån pigghet kände jag inte av då. Allt eftersom började hjärna och kropp att vänja sig och förvänta sig de nya inslagen i maten. Paprika och avokado är nya favoriter. Bönor gillar jag också, helt otippat ^^

I slutet av veckan hade jag blivit så modig att jag gjorde egna biffar, from scratch, helt själv! Liiite pinsamt att erkänna, men detta var första biffarna jag någonsin gjort helt själv... plus att jag vågade mig på att göra sås. Härregud, göra sås utan pulver liksom! Milstolpe! Biffarna gick från smaklösa till...eeeehh.....extra saltade, haha, men dom gick fan att äta! Såsen funkade också!

Efter veckans slut ville jag inte sluta, så jag fortsatte :) Häromdan stekte jag kycklingfiléer fyllda med fetaost och pesto, till det åt jag fullkornsris blandat med bönor och solrosfrön, och avokadoröra med vitlök, GOTT! För två veckor sen hade jag inte tittat mot Pesto :)

Kan ju konstatera att det här behövde jag! Lite mer kunskap i matlära och fantasi i köket, så blir jag en mästare på det här ;D